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公司生产的刘大姐牌霉豆腐（腐乳）属地方特色农产品精加工产品，具有很强的产业化带动能力。企业创始以来，以带动农民、服务农村为己任，针对洗车河镇豆制品加工现状，于2006年4月由公司牵头成立了龙山县洗车河镇豆制品加工协会，带动1007户农户加入该行业生产。近年来公司采取“公司＋科研＋基地＋农户”的模式，与农户签订生产及销售合同，为农户举办技术培训班，从而提高农民生产、加工技术及产品质量，帮助农民开拓市场。将产品在中央电视台进行宣传报道，从而使洗车河豆制品销售率达100%，年新增总产值达1700余万元，加工农户年平均增收5015元，实现了公司与农户共同发展的目标，为社会主义新农村建设作出了一定的贡献。
公司创建以来，历经了许多风雨，在创业和发展中遇到的其他困难和问题均一一克服，目前存在的企业自身无法破解的瓶颈就是土地和资金的问题。请求政府在他划拨土地和资金支持上给予倾斜支持。
企业目前规划在原来基础上进行技术改善，引进先进的科学技术和生产设备，做大做强该产业，拟定在2014年--2020年间，投资800万元扩建霉豆腐发酵室，计划投资1500万元扩大生产厂房，新开发豆腐干、腊肉条、豆豉、枞菌油、香辣酱、剁辣椒、玉米酸辣椒、山野菜系列等十余种产品。充分利用地理优势进一步通过引进、吸收、消化和自主研发等手段，加快高新技术与先进技术的渗透融合，使产品质量、工艺技术、生产设备、劳动生产率达到或接近国内先进水平，促使产品更新换代和产业升级，2014年-2020年力争霉豆腐产量达5000吨，其他产品达4800吨，力争年产值过亿元，使公司在国内具有强大竞争力而冲出湘西，走向全国乃至世界。
